A pocos días de realizarse la fiesta de San Juan, en Ucayali, se organizará un concurso de gatronomía donde participarán comedores populares, clubes de madres y restaurantes; esto es con motivo de promover la cultura culinaria en esta región.
Como se sabe el JUANE es el plato emblemático de nuestra amazonia, y es preparado con arroz, gallita, aceituna, huevos y condimentos que son envueltos en hoja de bijao.
Este concurso es el primero que se realiza en Ucayali, pero la población y las autoridades esperan que no sea el primero ni el último, ya que la comida peruana es muy rica y variada.
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